Thuật ngữ “Những thương nhân Sơn Tây mới của núi Yanmen” dùng để chỉ những thương nhân Sơn Tây thời đại mới, đặc biệt là những người có quê hương ở Sơn Tây. So với “thương nhân Sơn Tây” truyền thống, họ không còn bị giới hạn trong việc phát triển các ngành nghề truyền thống như muối và ngân hàng; dấu ấn của họ trải rộng khắp Trung Quốc và thậm chí cả thế giới, vươn tới nhiều ngành công nghiệp mới nổi như thép, sản xuất OEM, bất động sản và internet, đạt được thành công đáng kể và tạo dựng hình ảnh riêng biệt của “Những thương nhân Sơn Tây mới”.
Như người xưa đã nói, “Người không có liêm chính không thể đứng vững”. Điều đó cũng đúng với sự sáng tạo. Rượu vàng núi Yanmen kế thừa truyền thống lên men cổ xưa của Đại Châu, tuân thủ lời hứa “nắm bắt cơ hội và đáp ứng thời cuộc” trong từng bước của quy trình sản xuất. Điều này cho phép tận dụng tối đa “bản chất” của nguyên liệu thô và kỹ thuật. Cái gọi là “bí quyết ủ rượu lâu năm” chính là giữ lời hứa đó.